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現地完売ヴィンテージ 国内独占輸入 】 フリッツ ヴァスマー。Fritz Wassmer / フリッツ ヴァスマー | Luciole (ルシオール。エリックス・コマフ | Shutokō Battle Rival Database Wiki | Fandom。

• Alcohol content: 13.5 percent_by_volume
• Varietal designation: ピノノワール
• Total eaches: 1
• Wine type: 赤ワイン

フリッツ ヴァスマー
リザーブ シュペートブルグンダー 2020
750ml アルコール13.5%

1998年にワイナリーを設立した
フリッツ・ヴァスマーは
ワイナリー創業前の1970年代からワインに魅了され、
休暇を利用して必ずワイン産地や生産者を訪れており、
中でもブルゴーニュは一番のお気に入りでした。
彼の親友であるベルンハルト・フーバーから
ブルゴーニュの重要な人脈を数多く紹介され、
2003年にはDRCで
セラーハンドとしてのポジションを獲得し
DRCを長年支え続けた醸造家の
ベルナール・ノブレから
高品質のピノノワール造りについての
貴重な経験・知識を得ました。
そこで得た知識を自身のワイン造りに存分に活かし、
現在自社畑の60%はピノノワールで
1ヘクタールあたり13000本という
密植で栽培しており、
平均収量は20～30ヘクトリットルという
ブルゴーニュ・グランクリュ並みの
低収量にこだわってワイン造りをしています。
シャルドネ、メルロー、シラーなど
ピノノワール以外の品種でも国際的に評価されており、
デキャンタ・ワールド・ワイン・アワードにて
2010年にはシュペートブルグンダーで
最優秀ドイツワイン賞、
2011年に世界の強豪を抑えて
ベストインターナショナルピノノワール賞を、
2017年にもシュペートブルグンダーで
プラチナ ベスト イン ショーと
更に2018年にもシュペートブルグンダーで
最高位のプラチナ賞とシャルドネで金賞を受賞するなど
長年に渡り素晴らしい評価を受け続けている、
バーデンを代表する生産者です。

リザーブ シュペートブルグンダーは
手摘みで丁寧に収穫したブドウを厳しく選果し
そのヴィンテージ最高のブドウを
選りすぐって使用しており、
野生酵母で発酵させます。
フレンチオーク（新樽50%)で14ヶ月熟成後、
ノンフィルターで瓶詰めされます。
全房比率は5%です。

ラズベリーやクランベリーなど
完熟した赤果実の風味に、
フレンチオーク新樽由来の
穏やかなバニラ、コーヒーや
清涼感のあるハーブの風味がバランス良く調和し
香り高い赤い花のアロマが更に複雑味を加えている
とてもエレガントなスタイルのピノノワールです。

円やかながら高い酸味と
しなやかなタンニンのバランスがとても良く、
ワインを飲み慣れていない方、
ピノノワールがお好きな方どちらにも
お勧め出来る仕上がりとなっております。

開栓後すぐに華やかで開いた味わいを
楽しめますが、
今後8-10年前後は熟成で発展していく
ポテンシャルがあります。
飲み頃温度は17.5~19℃です。

法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。

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