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- イタリア、サルデーニャ島で作られた本製品は、ぼらの卵巣を塩漬けして乾燥させた、日本人にも馴染み深いぼらのカラスミです。
商品の説明
カラスミ(イタリア語でボッタルガ）は古代ギリシャの時代から地中海沿岸地域で栄養価の高い保存食として供されてきた食材です。
原材料・成分
ボラの卵巣、食塩
。楽天市場】サルディーニャ ボッタルガの通販。小樽協和食品 いくら醤油漬 北海道 知床産 50g×4 詰め合わせ
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