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川崎発祥で関東を中心に店舗を展開する超人気店。看板メニューの「ニュータンタンメン」の味を再現した卵とがらスープの旨味、にんにくと唐辛子のやみつき感が特徴。
油揚げめん(小麦粉(国内製造)、食用油脂(ラード、植物油脂)、食塩、粉末卵)、スープ(糖類、香辛料、食塩、にんにく調味料、ポーク調味料、しょうゆ、たん白加水分解物、酵母エキス、チキン調味料、キムチ調味料、油脂加工品、粉末卵)/調味料(アミノ酸等)、炭酸カルシウム、カラメル色素、香辛料抽出物、クチナシ色素、かんすい、酸味料、パプリカ色素、酸化防止剤(ビタミンE)、香料、ビタミンB2、ビタミンB1、(一部に小麦・卵・乳成分・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む)
。旨辛がたまらないソウルフード】川崎で愛され創業60年「元祖。シマダヤ 真打 細打ち 中華そば ( ミニダブル ) 200g×40個 業務用 冷凍 ラーメンオススメ度 4.4点
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