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• 梨山茶、それは台湾北部の海抜２２００ｍの梨山地区で採れる高山茶の中でも最高級品と称されるお茶です。
• 茶園は午前中には朝の強い日差しにより気温が上昇し、午後には茶園は完全に霧に覆われます。梨山茶の茶葉は日中の豊富な日光を吸収して、アミノ酸や炭水化物などの成長に必要な養分を生産します。
• 夜に気温が低いので茶葉は養分を消費することなく茶葉内部に蓄えます。
• 標高が高いので収穫は困難を極めます。茶湯の色は何煎めでも薄黄金色で綺麗です。

梨山茶を飲むと芳醇で癖のない心を落ち着かせる高い香りと、渋みを一切感じさせない味わい深い甘みが、飲む人の心を和ませほっとさせます。そんな至福の時間を与えてくれるお茶、それが「梨山茶」です。

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